金魚媽咪三千金育兒日誌

今天要來跟大家分享，金魚從小吃到大的屏東銅板美食，就是米苔目啦，這家店食尚玩家也有來拍過喔，我基本上跟爸媽只要有回屏東阿嬤家內埔必吃，

有一次我還早。中。晚各吃一次，有沒有那麼愛，以前食量大時，還可以一個早上就直接吃兩碗米苔，小時候我都會吵著外婆買回家給我吃，你看我有多

愛它!

這家位於內埔市場旁邊的百年老店，十點多就可以看到很多人在排隊點餐，

店內沒有菜單，牆上就貼紅紙，區分大小碗、湯和乾的區別而已，我來這裡主要是吃米苔目之外，也看到滿多客人點陽春麵還有粄條及自取。

還有小菜可以點喔~我跟我媽咪喜歡傳統的花生豆腐沾醬油，所以我們點兩大碗米苔目跟小菜。

重頭戲來了，找好位置，不一會兒，米苔目終於來了，米苔目配菜除了豆芽菜及韭菜外，還有添加一粒一粒黃豌豆，口感粉綿密，真的很好吃，搭配順口

的豬血，大碗記得有四五塊、小碗好像只有兩三塊，當然整碗米苔目的關鍵在於濃郁的肉燥，以及炒過香噴噴的油蔥酥，每次吃麵前我都會先喝一口湯，

湯頭超級濃郁，搭配上超級Q彈的，咕溜咕溜的米苔目，是老闆家族傳承特殊的風味，超級好吃，吃下去真的好幸福，每次吃完口齒留香，好滿足~這應

該是這個世界上我覺得最好吃的味道了~轉圈，裡面有小時候滿滿的幸福回憶~

有機會到屏東內埔記得來吃這好吃的銅板美食，每次回台北我就開始想念，回屏東三天就是每一天有一餐一定要吃到，你看我多愛它~台北真的找不到這

個味道，而且每次都外帶買生的米苔目跟肉燥及黃豆回台北煮來吃~還是無法煮出它濃郁的湯頭，我猜它用高湯去煮的，到屏東內埔千萬不可以錯過這家~

以下店家資訊分享給大家!

兩姐妹米苔目麵店(百年老店)
地址︰屏東縣內埔鄉中興路147號
電話︰08-779-9413

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營業到下午6:00，禮拜三公休。