上好全羊料理
地址:新北市泰山區泰林路一段20-1號
電話:02-8531-3929
營業時間:平日16:00-24:00
假日中午11:00-14:00 ，16:00-24:00
粉絲團
點進去看!
備有停車場
認識我的人都知道，我是肉食性動物，無肉不歡，不僅愛吃牛肉更愛吃羊肉，基本上羊肉爐是冬天必吃，不過冬天吃羊肉爐暖身，夏天大家都怕熱，不太愛吃羊肉爐，其實錯了，雖然冬令要進補，其實夏天也是要補身體的喔~新北市泰山就有一間羊肉爐涮涮鍋顛覆傳統印象，以蔬菜熬煮的湯頭，香味濃郁，入口卻意外很清爽，加上店裡採用溫體羊，沒有羊騷味，入口更是滑嫩，滑順的口感讓，金魚讚不絕口!
▼門口有大招牌，擁有北部最大羊場，門口也能停車
▼一進門就可以看到新鮮的羊肉(純瘦肉，五花肉，腱胝肉)
▼座位滿多的整場應該可以容納100多人
▲除了圓桌還有六個人的方桌
▼菜單。我們點了紅燒羊肉爐，苦瓜羊肉，炒蔥爆羊肉，沙茶羊肉跟油麵線，還有羊腳。
▼自取火鍋料區
▼醬料也是自取
吃鍋當然少不了火鍋料跟青菜，山茼蒿跟金針菇，凍豆腐跟丸子我超愛，一定要拿的!
通通加進去鍋裡面，等待的時間總是特別難耐~因為羊肉爐味道太香了
紅燒湯頭裡還有枸杞，蔥花，蘿蔔，芹菜，湯頭很濃郁，所以我會舀上一碗湯邊吃羊肉~
等到火滾時，我們就要來下羊肉啦~我們今天吃的是上好里肌肉， 他們家是自產自銷，在林口有自己的牧場，每天直運的新鮮溫體羔羊，切成薄片，涮個幾下，沾上特製的腐乳醬汁，一送進嘴巴，鮮味散發出來，好好吃~他的醬汁是偏甜的，喜歡甜甜的朋友會很喜歡這味道，記得羊肉變色就要拿起來，要吃滑嫩的羊肉千萬不可以煮太久喔!
▼我也最喜歡帶筋的部分，超級Q彈好吃!
喜歡羊肉清湯的可以點喔~裡面主要是薑絲!
▼炒蔥爆羊肉
特別推薦蔥爆羊肉，這道菜超級下飯，應該說下麵，配上他們家的麵線，還真好吃~
▲沙茶羊肉也很下飯~微辣
▼接著隆重推薦這道苦瓜羊肉鍋
以苦瓜為主的湯頭，超級鮮甜~好喝啊，可以再加入大量蔬菜燉煮味道會更豐富唷~
如果說紅燒跟苦瓜來比的話，應該說各有千秋，夏天不想吃重口味，可以選擇苦瓜鳳梨羊肉湯，超退火!
也不用擔心這裡的冷氣不夠強，夏天也可以吃暖呼呼的湯頭，更有三種肉可以選擇，好幸福啊~
上好全羊料理
地址:新北市泰山區泰林路一段20-1號
電話:02-8531-3929
營業時間:16:00-24:00
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